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咸菜腌制機，蔬菜滾揉機，蔬菜腌制機采用圓桶內導板自擠壓原理進行滾揉。它可將肉類與輔料配料等在真空狀態下肺狀呼吸，使其充分按摩，使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，能使添加料（淀粉等）與肉蛋白質互為融合，以達到肉質變嫩、口感好、成品出品率高的目的。滾揉機是制作火腿等肉類食品不可缺少的專用設備。

新一代的全自動咸菜腌制機，蔬菜滾揉機，蔬菜腌制機除具有真空滾揉機的特點外，還可以選配電腦控制變頻技術的功能。是機器使用更安全，更方便，更加節能高效。咸菜腌制機，蔬菜滾揉機，蔬菜腌制機整機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，*大的增加滾筒內的摔打空間，使滾揉產品的效果均勻，噪音小，可靠，操作簡便，使用效率更高。