餐飲新零售包裝&供應鏈展覽會

2021.8.12-8.14，餐飲新零售包裝&供應鏈展覽會，與您相約上海新國際博覽中心

餐飲新零售，萬億*市場風口已現

我國餐飲業在2017年的收入已達3.96萬億元，此后以每年10.7%的增速不斷增長；2020年我國餐飲業收入預計將突破5萬億元。高速增長的同時，餐飲業跨過傳統時代、互聯網時代、信息化時代，如今邁入智能化時代。人工智能、大數據等高新技術使餐飲業態和消費者體驗持續革新，技術加成足以讓餐飲業轉型線上，完成線上線下一體化。

自從馬云提出“新零售”概念后，我國“新零售”模式一路狂奔，一躍成為全新市場風口，同時還為相關行業賦能，在包括餐飲業在內的全部消費領域迅速普及。餐飲業發力新零售具備四大先天優勢——*牌力、洞察力、營銷力、供應鏈，而在得到當前的人工智能、大數據、物流、冷鏈技術加成后，餐飲業將會完全突破時間、空間的界限。隨著盒馬鮮生、**物種、步步高鮮食演義、美團小象生鮮、寶能東市西市、佳兆業CASA MIA、綠地商業吃喝研究所等一眾*牌的崛起，充分佐證了餐飲新零售的市場前景。

特別是在2020年，新冠疫情對于線下餐飲業務沖擊巨大，加速行業轉型線上，還將觸發食材預制化、上游整合化、餐企食品化、服務標準化等餐飲新零售趨勢，這意味著餐飲業將從5萬億的“傳統服務產業”，向15萬億的“餐飲+食品+食材+供應鏈”的綜合型產業延伸布局。要把握餐飲新零售變革機遇，當前正是產業爆發的原點。

展會整合升*，餐飲新零售包裝&供應鏈展覽會賦能產業鏈

餐飲新零售迎來爆發風口！面對如此機遇，餐飲新零售包裝&供應鏈展覽會從“餐飲外賣&生鮮包裝直采匯”（ECPAKLOG電子商務包裝&供應鏈展覽會旗下主題板塊）整合升*、獨立成展，涉及領域從餐飲、外賣、生鮮包材和包裝技術，延伸至餐飲新零售全渠道。

餐飲新零售包裝&供應鏈展覽會以包裝制品和加工技術實現餐飲新零售和全渠道（外賣、預制&方便食品、商超便利、社區團購等）發展布局，并聯合餐飲食材、配料調味品、供應鏈&平臺、營銷托管等服務，為餐飲食品行業構建一站式采買和解決方案的商貿平臺。

1、全新板塊拓展 賦能產業鏈

整合升*之后，餐飲新零售包裝&供應鏈展覽會還將引入兩大全新板塊——2021上海國際植物纖維模塑產業展&星廚食材選品節，進行同期聯展。同時，第四屆餐飲包裝未來論壇暨餐飲新零售沙龍、2021餐飲界年度增長主題峰會、生鮮零售商中國大會及食材供應鏈頒獎盛典、第七屆數字化新餐飲高峰論壇等多場重量*論壇活動也將在展會同期舉行。餐飲新零售包裝&供應鏈展覽會必將成為餐飲人的行業年度盛會。

隨著“禁塑令”逐漸在全國范圍鋪開，以植物纖維模塑產品為代表的可降解、環保型餐飲具必將取代傳統塑料制品，成為市場主流。2021上海國際植物纖維模塑產業展旨在促進餐飲行業技術發展，推動行業環保化進程，將集中展示植物纖維模塑行業為應對全球禁塑進行的革新，為餐飲業包裝環保零塑化提供可持續解決方案，并創造合作契機，推動新技術、新材料、新工藝的應用。

餐飲新零售包裝&供應鏈展覽會舉辦星廚食材選品節，意在全力為餐飲人賦能行業*質餐飲食材，帶來全新機遇。屆時現場將舉辦食材“心”選評比及頒獎儀式、美食路演。展會還將通過官方抖音、微吼等平臺，進行短視頻直播，線上線下同步，將豐富多彩的內容進行全域傳播，引爆參觀熱潮！

2、全域買家拓展 新勢力涌入

整合升*之后，餐飲新零售包裝&供應鏈展覽會的觀眾群體將拓展至餐飲新零售全域，涵蓋餐飲連鎖、咖啡茶飲、烘焙&冰激凌、商超便利、生鮮&農產品、預制&方便食品、電商&社區團購、餐飲供應鏈&平臺等領域。展會將力邀以下重點領域的全域買家到場參觀——

預制&方便食品、電商&社區團購、餐飲供應鏈&平臺是本屆展會新興崛起涌入的買家群體，包括眾多來自當紅*牌、主流平臺的觀眾買家群。

高頻次多維度，提供不間斷精準商貿對接平臺

在商貿對接方面，餐飲新零售包裝&供應鏈展覽會將 提供全年不間斷的精準對接平臺，讓您獲得*大的全域買家訂單商機，相關的配配樂WOW MATCHING全年配對計劃已經出爐，蓄勢待發。全部配對活動從2020年12月延續至2021年7月，歷時8個月，越早參與將會獲得越多配對資源，提高對接成功率。

在*證商貿對接密度的同時，餐飲新零售包裝&供應鏈展覽會通過精準挖掘配對需求資源，進一步提升配對活動的適應度和成功率。往屆展會商貿對接的數據顯示，創新結構和材料、可降解包裝、植物纖維模塑以及各類功能型包裝（可自熱、可微波加熱、防燙、防灑漏、保溫、防開啟等）需求已成餐飲業主要痛點。餐飲新零售包裝&供應鏈展覽會將在調研數據的基礎上，側重挖掘相關需求資源。

新零售風潮爆發，餐飲行業未來已來！餐飲新零售包裝&供應鏈展覽會邀您共領風潮，一起把握萬億商機！